TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者

お店の紹介

店名：東京アンダーグラウンドラーメン 頑者

住所：東京都豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター B1F

最寄駅：池袋駅西口地下街「東武ホープセンター」の南側「S-14」街区

電話番号：03-5950-7880

営業時間：10:00～22:00

定休日：東武ホープセンターに準ずる

超濃厚スープが絶品！

王道の魚介豚骨つけ麺

「豚骨」「鶏ガラ」でとられた濃厚なつけ汁は、魚介出汁と合わさることにより、濃厚ながら後味がすっきりしたつけ汁です。

大量の魚粉も風味がよく、食欲を掻き立てる。

麺は四角く切られた極太麺。

そのまま食べる表面は少しごわついており、流行の超多加水麺とは違った印象です。

つけ汁との絡み、相性がものすごく良いです！

今では当たり前となった「濃厚魚介とんこつ」の元祖を感じる、シンプルながら美味しい一杯です。